フジッコ

日常生活

カスピ海ヨーグルトを作りたい

カスピ海ヨーグルトとは? カスピ海ヨーグルトとは、コーカサス地方のカスピ海沿岸地域で伝統的に作られている発酵乳製品です。 通常のヨーグルトよりも粘り気があり、酸味が少ないのが特徴です。 また、通常ヨーグルトは40℃前後で発酵するのに対し、2...