ギリシャヨーグルトとの出会い
旅行中、美味しい食べ物を見つけるのは楽しみの一つです。そして、ギリシャでギリシャヨーグルトとの素晴らしい出会いがありました。
ギリシャヨーグルトは、そのクリーミーで豊かな味わいが特徴で、プロテインが豊富なヨーグルトの一種です。私はギリシャを訪れた際に、現地のレストランでこのヨーグルトを試しました。その濃厚な味わいと、フルーツやハチミツのトッピングとの相性が素晴らしかったです。その一口を食べた瞬間、私はヨーグルトの虜になりました。
近くのスーパーで購入が難しい
帰国後、私はギリシャヨーグルトをもう一度食べたくなりました。しかし、近くのスーパーマーケットを探しても、なぜか見当たりませんでした。そのため、ギリシャヨーグルトを手に入れることは難しいことが分かりました。しかし、私は諦めず、別の方法を見つけました。
自宅でギリシャヨーグルトを作る
ギリシャヨーグルトを自宅で作る方法を見つけました。それが、ヨーグルトメーカーを使う方法です。ヨーグルトメーカーを使えば、手軽に自家製のギリシャヨーグルトを作ることができます。この方法は、ヨーグルトメーカー、ヨーグルトの種菌と牛乳があれば、誰でも簡単に試すことができます。
ヨーグルトメーカーを選ぶ
ヨーグルトメーカーのポイントは主にこんな感じです。
- 容器のタイプ:
- 紙パックタイプ: ヨーグルトを作る際には専用容器が不要で、省スペース。
- 専用容器タイプ: メーカーに付属の容器を使用し、取り外して冷蔵庫に保存できる。
- 用途の拡張性:
- ヨーグルト専用: 単機能ながらヨーグルト作りに特化している。
- 多機能タイプ: 他の食品も作成可能なメーカー。甘酒やチーズなどが作れることも。
Vitantonio（ビタントニオ） シンプル。
牛乳パックでヨーグルト！
甘酒や低温調理も！！
アイリスオーヤマ お財布にもやさしい。
牛乳パックでヨーグルト！
甘酒や低温調理も！※未対応機種あり
Kuvings（クビンス） 高機能。
専用容器でヨーグルト！
甘酒、低温調理やチーズも！！
ヨーグルトメーカーは他にもありますが、最終的に迷ったのは上記の3つ。
カッコいいVitantonio、お財布にやさしいアイリスオーヤマとチーズも作れるKuvings。
チーズも捨てがたいし、お財布のやさしも捨てがたかったのですが、最終的には水切りがしやすそうなVitantonioにしました。
週2日でヨーグルトを作成していますが、種菌入りの牛乳パックを設定しボタン操作1つで7時間後にヨーグルトができます。洗い物が少ないのがとてもよいです。ヨーグルト＆ギリシャヨーグルトが身近にある生活は素晴らしい。
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